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吃酱油会让伤口留疤吗?

来源:华清棉鞋有限公司    时间:2016-08-19    点击:

 王永春指出,食物颜色的深浅并不会影响伤口愈合。至于伤口处皮肤变黑,主要是因为皮肤细胞受损后,激活了酪氨酸酶的活性,导致黑色素生成,让皮肤看起来会有些发黑。但是随着皮肤细胞的逐步修复,黑色素会慢慢分解直至消失。此外,伤口愈合期间如果皮肤长期被紫外线照射,也会导致皮肤发黑。所以,伤口愈合期间,不必忌吃深色食物,而要做好抗感染和防晒工作,并避免摄入辛辣、刺激性食物。需要提醒的是,酱油含盐量较高,吃了应该减少盐的摄入。
 
美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心答:首先,我没听说过“铝制水龙头”。水龙头的材质以不锈钢、锌合金、铜合金为主,但不管哪种水龙头,都不会因为一夜未用就需要放掉一盆水才能用。这样的水龙头不可能得到批准而进行生产。自来水的国家标准——《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006),是一个保障公众安全的基本标准。其中规定了106项水质指标,涵盖了饮用水中各种可能影响健康的因素。简言之,只要自来水看起来没有异常,闻起来没有异味,并且烧开饮用,就是安全的。而且按照国家标准,我国的自来水也是可以直接喝的。但为了避免输水管网、屋顶水箱的“二次供水”中可能存在的污染隐患,把自来水烧开喝更保险。 
 
  不可否认,使用自来水时可能短时间出现一些异常现象。1.发黄:主要是某些城市的老城区及偏远乡镇,可能存在供水管网老化生锈的问题。管道、龙头使用时间过久,供水管道内有铁锈是不可避免的。这种情况在早晨比较突出,但打开水龙头放一会水就好。如果不放心,也可以用净水器。大中城市的新城区,供水管道多数采用不易锈蚀的塑料管、优质的铸铁管和不锈钢管,很少有变黄的情况。 
 
  2.发白:主要是供水管网中溶入了空气,经压力作用分解成肉眼看不到的微小气泡,人们就感觉到流出的水呈乳白色。随着气泡消失,水就会变清,不会影响水质。有时是产权单位未按规定定期清洗、消毒二次供水储水池(箱),导致微生物超标,然后用漂白粉处理。放水后会呈现轻微白灰色,并能闻到轻微刺鼻氯气味。这种现象也不会危害健康。生活中,我们可以接一杯水,如果看到有微小气泡逐渐从杯底向上逸出,逐步变清、透明,就是水中溶入气体了。 
 
  3.发浑:主要是因城市供水管道实发性爆管,在抢修过程中带入了泥沙,当恢复通水时可能造成局部、短时的浑水现象,很快就会恢复正常。
 
小张最近膝盖磕破了,恢复期一直不敢吃酱油。因为听身边朋友说,伤口愈合期间,不要吃酱油、巧克力等颜色比较深的食物,否则新生的皮肤会变黑,还会留下疤痕。有伤口就不能吃酱油? 
 
  哈尔滨医科大学附属第四医院皮肤科副教授王永春表示,门诊中,自己经常被患者询问这个问题,但这个说法没有任何道理,伤口愈合得好不好,会不会留疤,主要是看创面的大小、感染程度,治疗过程中的清创缝合是否做好、抗感染是否到位,以及人体的营养状况。哈尔滨医科大学附属第四医院营养科专家郑东明解释说,酱油的“涉黑嫌疑”主要来自于它的两种成分,氨基酸和酪氨酸酶。第一,氨基酸成分不会促进黑色素的形成,酱油的黑色来源于所含的焦糖色素,即使被人体吸收,也不会被人体输送到皮肤。第二,酱油中也不含有促进合成黑素的催化剂,酪氨酸酶不能耐受强酸,无论酱油里是否含有酪氨酸酶,都会在进入胃的时候被胃酸灭活,失去能催化化学反应的生物活性。所以,吃酱油会让伤口变黑只是一种传说。 
 
 

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